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食譜資料庫
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學名
Nelumbo nucifera
屬
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精油|純露萃取紀錄
科
山龍眼目
蓮科
蓮屬
多年水生草本
季節
春季栽種
花期6-8月
果期8-10月
食譜
花：通常比葉略高，直徑可達20公分，花瓣多數
- 食：花瓣與水同煮或泡水作為涼茶飲用。在濟南，蓮花的花瓣被當地人油炸後食用。老舍的作品中即描述過此種風俗。
- 藥：苦、甘，平。散瘀止血，去濕消風。
- 主治：損傷嘔血，崩漏下血，血淋，天泡濕瘡，疥瘡瘙癢。
花托：
- 食：花瓣與水同煮或泡水作為涼茶飲用。在濟南，蓮花的花瓣被當地人油炸後食用。老舍的作品中即描述過此種風俗。
- 藥：苦、澀，平。散瘀止血。
- 主治：崩漏，月經過多，便血，尿血，痔漏。
葉：圓形，直徑約 60 公分
蓮藕：橫臥河底或池溏的泥土中，多節且有通氣組織，水平伸展約三公尺
蓮蓬：是由花托和雌蕊發育而成的果托加約20粒小果
蓮子：堅果去皮後的種子
荷花依賴走莖繁殖，如果走莖生長受到阻礙，開花性將受到影響，植株也會長的相對嬌小。種植時間是以春季最佳，夏季雖可移植，但須注意失水，移植時最好以袋子套住葉子，並種植在散光處，等葉子數量增加後，再移到全日照處。
延伸閱讀
外部連結[編輯]
資料庫
- 荷葉 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
- 蓮子 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
- 蓮子心 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
- 蓮子 Lian Zi 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
- 蓮鬚 Lian Xu 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
