煎餃那微微焦脆的外皮總讓人食指大動，但剛起鍋時，煎餃周圍那羽翼般的麵皮也是很誘人的喔！ 麵粉水 煎水餃 這篇食譜講的是煎餃的作法，但如果你想煮出好吃的水餃呢？請參考下面的煮法： 冷水入鍋開大火，加入冷凍水餃，用鍋鏟輕輕推動水餃，避免黏鍋。 待水煮滾後，以小火慢慢加熱至浮起，即可撈起食用，這樣就可以保持外皮Q彈飽滿。 不用再重覆多次加冷水再煮滾，以免破皮喔~ 關於營養素：此料理的營養標示裡，僅熱量、蛋白質、脂質（飽和、反式）、碳水化合物（糖）、鈉...等項目的數據可供參考，其他營養素請忽略。 * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.